2014.12.13(週六)基礎戚風實作課
時間：上午9：00-12：00
指導老師：薛妃娟
上課地點：台北《日月清香》工作室(距萬隆捷運站步行約10-15分鐘)
費用：1800元
從基礎的打蛋白開始、蛋白發泡度的掌握該如何拿捏
以及探討戚風蛋糕為何會塌陷的種種原因
課堂上並可比較專業烤箱與家用烤箱的差異性
會講解因應不同爐性...爐溫該如何掌握
1人1組，不分組操作，
由學員自己獨力完成攪拌作業
每人課堂實作2種口味的戚風蛋糕並帶回成品
上課當天只需提早10分鐘即可，不用太早到。
欲報名的朋友請發訊息給妃娟
並請留下中文姓名及連絡電話才算完成報名
費用來時再繳即可
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