聽老師說這週開始...各書店和材料行會陸續舖貨上架
博客來已經有新書的介紹與推薦文了
現在還買不到書....不過指日可待啦
在博客來讀到作者的序文中說：
不少消費者不明就裡被媒體或網路報導所影響，而一窩蜂跟著搶購並非優質的蛋糕卷，盲目的吃進人工色素、香精調味的產品而不自知；所謂的人氣商品，不見得與 好品質畫上等號，但我確信，唯有親手製作掌控品質，才能體會何謂「自然香醇的滋味、入口即化的奶油霜，以及食材本色該有的風貌」等；否則永遠以為紫色的芋 泥蛋糕卷是合理的、不會凝固的奶油霜才更討好、紅通通的草莓蛋糕才會擄獲人心；因此，一片平凡無奇的蛋糕體捲入化口性極佳的餡料，才是蛋糕卷的精隨所在， 試試看由書中的數十道食譜，如何藉由食材的豐富性，捲出獨具創意又美味的蛋糕卷。
以上是讓我最期待這本書的原因
我一向對各種五顏六色的、加了各種香料的蛋糕不以為然
我們做家庭烘焙的人...
無非就是希望讓家人能吃到安心又美味的甜點
要杜絕那些讓人不放心的東西
我們的做法...就是嚴選食材並自己動手做
這本書正與我們家庭手作的理念相符合
此外，孟老師的每一本書的特色...
配方真實...因為定稿前她已經實做多次
而且道道精采、美味
還有製作方法...每個步驟、細節一向都交代得一清二楚
這次的新書中還附了2張DVD呢
她就是那種...“恨不得把所有讀者和學生都教會”的老師
關於這一點焦哥寫得最傳神：
孟老師...她「不安於室」！她絕對不會安安靜靜地待在家裡等著收版稅，她會像競選民意代表一樣主動走透透，組合志同道合的烘培同道們一起辦簽名 會、試吃會、品嚐會、母姐會……經由面對面的接觸指導大家實際操作上技巧，解決大家新手入門的問題，好像非要搞得大家都會做、大家都不會錯一樣！除此之 外，她還不停地透過網路、電話接受所有讀者的諮詢，試問……這麼好的售後服務……那裡去找？
最近我做蛋糕發生了一些問題....
當然最頭痛的是我烤箱的烤溫不好掌控
其間也跟孟老師請益無數次
在孟老師幫我解惑的過程中
感覺到她已經把各種蛋糕的特性都摸透徹了
讓我好生敬佩
孟老師就是孟老師....《甜點女王》果真當之無愧
接下來就是全省巡迴的簽書會
第1場還是在誠品
過去我因安胎、產後、養病....等各種原因
居然從未去誠品參加過孟老師的新書發表會
這次絕對不會錯過誠品3/13這一場了
當然也要來號召一下眾粉絲
請大家一起來...捲入蛋糕捲的美味世界
時間：
地點：誠品書店 信義店
台北市松高路11號 洽詢電話：(02)2664-7780 分機107
*此外，
大家要記得去加入粉絲喔~
連我這不知道FACEBOOK的歐巴桑都去趕流行嚕
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