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捏包子....收口捏成金魚嘴是比較不OK的
以前我都不知道這一點
上過課才知道到的
一向不愛吃肉包
上過包子課....在家認真用手揉麵做過好幾次
終究還是覺得素包好吃
我力氣不夠....揉得不是很徹底，組織不若機器打得綿細
包子雖做得很家常，家人都很捧場
大小拉拉都說他們喜歡吃中式點心甚於西點
我現在好像也是呢
不過等開完刀後....右手嚴禁使力....等於廢掉了
我要學習改做個左撇子
醫院說可以申請公勞保的殘廢給付
很多動作....一輩子都不能做了
以後大概也別想用手揉麵了
容我回來再補文
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