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說實話，以往看到美式的翻糖蛋糕....我總是打一個大叉叉，
因為....實在太化學了，一堆五顏六色的色素，
我從來不覺得這種蛋糕有何價值？能吃嗎？好吃嗎？
我在FB貼出這個翻糖蛋糕，引起很多朋友的興趣，
頻頻問我能不能開翻糖蛋糕的課程，
我這翻糖是天然洛神花染色的，綠色是抹茶粉調色，
不同於坊間的翻糖蛋糕，我這可是100%天然，我想也沒人這樣做過吧。
其實撇開色素不談，翻糖蛋糕裝飾起來其實很雅緻，
我想我以後應該會朝這個方向努力吧，
希望能多研發一些美麗又天然的裝飾蛋糕。
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