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由於菁乙材料行的老闆希望多招收一些社區的媽媽,
所以原訂8月中旬開始的烘焙課決定延期至開學之後才開課。
因此上課日期有所異動,請欲報名的朋友注意,日期與內容如下:
9月份菁乙教室烘焙課
示範講師:薛妃娟
時間: 週二上午9:30-11:30
9月6日 比利時布魯塞爾鬆餅/義大利乳酪派
9月13日 豆漿餐包/日式大理石戚風蛋糕
9月20日 養生蕎麥麵包/爆漿巧克力餐包
上課地點:台北市文山區景華街88號/菁乙材料行附設烘焙教室
電話 :29331498
課程簡介:
*比利時布魯塞爾鬆餅:一般使用鬆餅粉做的鬆餅或糕點雖然簡便快速,但是預拌粉難免有添加物過多的疑慮,
比利時鬆餅是酵母式的,分為2種流派,一為列日式,一為布魯塞爾式,這一堂課先和學員分享布魯塞爾式的鬆餅。口感絕對優於添加化學膨大劑的鬆餅,而且對身體也較無負擔。
*義大利乳酪派:免烤的乳酪蛋糕,使用義大利乳酪,奶香柔和順口。
*豆漿餐包:從基礎教起的麵包,添加豆漿兼具營養與美味,為一款實用的早餐餐包。
*日式大理石戚風蛋糕:使用中空戚風模製作,基礎戚風做些延伸變化,和一般圓模所作出來的Fu就完全不同了。
*養生蕎麥麵包:添加蕎麥,低糖低油的健康麵包。
*爆漿巧克力餐包:深受孩子喜愛的小餐包,溢滿著巧克力內餡,每口都滿足
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