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玫瑰布丁
材料：
A 細砂糖40g 牛奶100g 鮮奶油300g
B 乾燥玫瑰花7-10朵
C 蛋黃5個
做法：
1. A煮至80度C，加入B，密蓋5-10分鐘，沖入打散的C中拌勻，過濾
2. 填入磁皿，150度C隔水烤約30-40分鐘
※ 任何花草茶皆可，可自行選擇，薰衣草亦佳…花草用量多寡僅供參考，請依個人喜好調整； 若不加花草，做成單純的法式嫩布丁，口感比一般布丁軟滑…奶香濃郁，其實也很棒…
2006.07.16發表於澤媽家族
另一種呈現方式...不過我不小心...花瓣多灑了些
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