有天小菡妹妹看到yoyo台正好在教這款有趣的餅乾，
不過當時我正在忙....
她一直叫我去看，我把手邊工作告一段落才到客廳看了一下...
已經做到貼指甲的步驟了....
所以也沒記下材料和完整做法...
做好的手指餅乾很嚇人卻饒富趣味...
小菡說她想做做看，我說，當然可以，
於是立刻秤了材料給她玩。
她玩得不亦樂乎....已經連續做了好幾回了，
手指也啃掉無數隻了....
我把作品貼在FB，
反應兩極.....有人說好可怕....有人說好可愛...
不過孩子不會被嚇到的....因為是她自己親手做的....吃得津津有味。
怪獸手指餅乾
*約8-10根
材料：
奶油50g
糖粉40g
蛋10g
低筋粉110g
杏仁豆10顆
做法：
1.奶油切丁入盆，和入糖粉一起用刮刀壓軟，
加蛋汁攪勻，再加麵粉攪拌均勻
↑沒什麼打發動作....就交給孩子來拌
↑均勻成團即可
2.將麵糰切小塊塑成手指狀排盤，接著在一端貼一顆杏仁豆當指甲
3.用小刀劃幾刀指節紋↑
4.入爐，180度C/150度C烤約15-20分鐘
這些都是孩子自己完成的
為了讓孩子可以全程自己操作，所以我把做法弄得單純些....
不用什麼打發動作
當然泡打粉也不加，還是很香酥的。
萬聖節快到了....媽媽們可以帶著孩子一起玩。
常常看到坊間有些親子點心的課程....老實說我頗不以為然，
像小菡上小學後，學校社團也有為孩子開設的烘焙班...
她想報名....可是被我立刻否決，
不是我同行相輕......
而是這類課程我看多了....因為要讓孩子操作的，
當然都不能有難度.....只要孩子把材料拌一拌或捏一捏就好
通常必須借助於大量發粉或利用預拌粉如鬆餅粉之類的隨便喇喇ㄟ，
或利用彩色棉花糖或市售餅乾糖果來當素材...
最常看到的是做些杯子蛋糕、糖霜餅乾、
要命的是....這些東西會用到化學膨大劑、色素和香精或其他添加物....
我根本不願讓孩子玩和吃那種點心。
我其實有個想法，日後應可設計一些健康天然的親子點心的課程，
讓媽媽帶著孩子一起玩，
不僅玩得很開心，讓孩子也能吃得很安心。
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