妃娟與大、小拉拉的網路日誌

因為沒太多時間，做得很潦草，
這個巧克力屋頂蛋糕...
斜邊是泡芙麵團做的，拿泡芙做屋頂是參考

何國熙老師的書超人氣餅乾完全收錄/楊桃文化

這本書是去年聖誕節前夕買的...去年就想做這樣的造型

後來太忙了....作罷

我覺得書中餅乾造型很不落俗套，

不過從沒照書中做過任一款餅乾...好不好吃就無法評論了

泡芙做法也不是書上面的配方，

至於巧克力蛋糕做法...不是乙級的海綿配方，而是比那高檔太多了

蛋糕體和屋頂的甘那許都加了75%的瑞士蓮巧克力，非常的好吃

蛋糕體配方已經pass到飲食男女的別墅，請按這裡

我做了2次這個平盤蛋糕，

貼在那邊那一個蛋糕...做的比這個好，

這個蛋白打壞了...麵糊消泡...不過拜高檔巧克力之賜...蛋糕還是很好吃

最近做什麼點心都NG...加上小孩子一個輪一個生病，

我自己也不知得了啥怪病，

嘴唇又痛又麻，乾裂流血不止....腫得跟香腸一樣

小孩子又常干擾到讓我心煩，很疲勞

也做壞很多東西...連照片都懶得拍，

要不就是要分很多次完工

像這個蛋糕烤好後...一直沒時間組合，
在冰箱放一星期，都萎縮了
每天陸續被家人拿一些來當早餐..
蛋糕片越來越少.....本來想放棄了，

但想到過節...還是要振作一下，

前天將蛋糕片黏一黏....昨天甘那許做好

今天把泡芙烤好

終於，今天房子完工了

但由於蛋糕片被吃掉了不少...房子的坪數就縮水了
變成迷你版~

祝大家聖誕節快樂!!