不管什麼道不道地...
我家的大餅捲牛肉...一定也會包很多生菜...順便夾個滷蛋
也可以包雞肉或是豬排肉...夾美乃滋和生菜
我們就是喜歡這樣吃
歡喜就好
餅皮做法在此....
只不過我現在蔥油餅的餅皮麵團裡不加油了
此外...烙時也不加油...乾鍋煎烙更清爽
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- 11月 30 週一 200911:39
大餅捲牛肉
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我看蔥油餅沒油就不是蔥油餅了. 雖很可口, 但要增加身體負擔又划不來, 所以我平日小吃, 錯, 是當世上沒這件美食, 自欺欺人, 鴕鳥政策而已.
歐~ ~ 光看圖就已經開始流口水了... 這個讚阿!!!!
妃娟 我的公婆都是山東福山(90幾歲了) 他們燙麵和烙餅都不放油 說是這樣不燒胃
我覺得吃起來更具麵粉香
通常麵食還要配一鍋稀溜溜的稀飯
說這樣皮膚比較好 妳好勤快呢
多愛自己一點喔 春蘭
光看這照片...就要流口水了~看起很好吃的樣子!我最喜歡麵食了....對這種餅完全投降了!
麵團裡不加油...只有桿開成圓片時....捲起前才抹一點油...
烙時也不用油..
其實油量還好...不算多啦
比炒菜的油還少
不過依然美味喔
這種餅簡單卻很受歡迎
所以我常做
和個面就簡單打發一餐
不放油比較不燒胃？真的嗎？
第1次聽到這種說法
我還一直以為多點油脂會比較潤胃呢
不過....其實捲起前抹那一些油也就夠了
的確如你說的....乾鍋烙...多點麵香
你公婆好福氣...
忍不住要問他們怎麼養生的啊？呵呵
我家人也都愛這類麵食耶
夾生菜及撒上一些美乃滋是不錯的做法喔!
影子曾在餐廳裡吃過這樣的組合,
吃過一次就很難忘記!
這家店最近還贏得台北牛肉節的冠軍呢!
是喔？很久沒看電視和新聞了
其實要包什麼都可以...隨性
和包春捲或手捲類似
豐簡由人