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Pretzel德國結
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Champignon 法國磨菇麵包/法國魔杖配方
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Focaccia佛卡夏麵包
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胡蘿蔔吐司...冷藏中種
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湯種金黃乳酪吐司/麵包
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低溫中種全麥土司麵包(50%全麥麵粉)─ 修正全麥粉與高粉比例
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楓糖燕麥土司(麥片湯種)
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PIZZA─2種口味
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黑糖桂圓胡桃麵包(商酵配方)
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乳酪土司(直接法/低溫發酵法)
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麥穗麵包&火腿起士捲(鮮奶土司的配方)
- Dec 29 Fri 2006 18:10
65℃湯種全麥土司麵包(50%全麥麵粉)
- Dec 19 Tue 2006 15:39
香薯乳酪哈斯麵包(湯種)
